Crises, volatilité des prix, caprices de la météo s’invitent au menu de l’agriculture. Après une grosse frayeur suite à la sécheresse printanière, la pluie tombée en juillet et août aura, certes, évité l’irréparable, mais avec comme contrepartie de rendre la moisson très difficile. Il ne serait pas réaliste de dresser d’ores et déjà un bilan pour l’année 2011 mais, en cette rentrée, un point semble déjà possible.
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